雕爷牛腩的格局和视野很高，但依旧存在以下几个问题：　　网络营销过度与消费者预期形成落差　　雕爷牛腩通过一系列事件营销和话题炒作吸引了足够多的关注，也成功地提高了品牌辨识度。到了第二个月，niconico的付费会员超过54000人，注册ID超过了200万。

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　　资本对于轻餐饮的项目越来越喜欢，或许暗示今年会成为小吃轻餐饮的春天?　　1、绝味上市成功　　早在2014年9月，绝味便启动了IPO计划，并获证监会受理，后因“申请文件不齐备等导致审核程序无法继续”被中止审查。其中，有40家企业依然保持40%以上的增长。